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Si vous êtes un fan de soirée en plein air et de barbecues, vous avez certainement eu vent de l’incontournable plancha brasero. Cette dernière est en effet un équipement de chauffage original et design qui peut rapidement devenir votre allié. Elle pourra donc vous aider à concocter des repas délicieux tout en profitant d’une ambiance chaleureuse avec des amis ou avec votre famille. Il existe un large choix en termes de brasero d’extérieur : cheminée mexicaine, coupelle, brasero barbecue, mais nous nous intéressons ici à la plancha brasero. Quels sont ses avantages ? Quels en sont les différents types ? Ce sont donc des questions auxquelles nous essayerons d’apporter des réponses.
Si vous aimez les cuissons en extérieur, eh bien, l’univers brasero est fait pour vous. Ce dernier englobe tous les éléments primordiaux de la cuisson en extérieur. Opter pour brasero, c’est opter pour des grillades plus douces, pour une cuisine de qualité et la ferme assurance de passer un bon moment de partage et de joie avec sa famille et ses amis. Mais, pourquoi la plancha brasero ?
La plancha brasero a été spécialement pensée pour que vous puissiez passer des moments culinaires inoubliables. Ces planchas produisent une température de chauffe optimale afin de parfaire le plus possible la cuisson. Pour cela, l’équipement est muni de brûleurs grâce auxquels la chaleur est répartie uniformément afin de garantir la cuisson homogène des repas.
Le choix de différents matériaux à savoir l’acier, la fonte ou encore l’inox, qui sont soit dit en passant très résistants, assure la longévité de toutes les plaques et les grilles. Ces dernières assurent la cuisson des aliments sans ajout de matière grasse. Aussi bien efficace que puissante, la plancha brasero est un équipement de cuisson en plein air qui peut s’utiliser quotidiennement. Elle peut également servir pour tous les types de cuisine ou encore pour de grandes ou de petites tablées afin de garantir la meilleure ambiance conviviale.
Les planchas Brasero ont été dessinées à Paris. Celles-ci arborent donc une finition sobre et élégante. Elles sont également composées de matières qui ont été inspirées par les professionnels du monde culinaire. Équipement design, les concepteurs ont eu à faire preuve d’une grande minutie pour créer un outil qui se fond parfaitement dans votre décoration intérieure tout en y apportant une touche personnelle. Les planchas Brasero peuvent donc être installées en terrasse ou dans le jardin. Les petits modèles, eux, pourront être installés dans la maison.
Notons que les planchas Brasero ont été dotées de nombreuses fonctionnalités afin de rendre leur utilisation plus facile. Ce sont des équipements de cuisson qui sont très compacts tant pour les modèles de tables que pour les modèles sur pied. Rappelons que les modèles sur pieds sont montés sur des roulettes autobloquantes. Ils sont accompagnés de quelques rangements et meubles de tout genre. Faciles à nettoyer et surtout rapides à allumer, les produits Brasero sont déjà prêts à être utilisés au bout de 10 minutes.
Afin de vous faire visiter d’autres horizons gustatifs, certains appareils de cuisson intègrent des caractéristiques multifonctions. Celles-ci sont situées à mi-chemin entre la plancha et le grill en fonction des différentes envies. Des légumes à la viande, en passants par des aliments précieux et très raffinés tels que des noix St Jacques ou des fruits… La cuisine avec Brasero est un véritable jeu d’enfant !
Aussi bien intelligentes qu’innovantes, les planchas Brasero intègrent différentes fonctionnalités telles que des supports et paniers de rangements, des récupérateurs de graisses, des roulettes de déplacement, des tablettes retirables et bien d’autres encore…
Pour les modèles les plus originaux et les plus insolites, on peut aussi retrouver des lumières LED, des compartiments détachables destinés au lave-vaisselle et des batteries pour une utilisation nomade. On peut également y retrouver des plaques de grill modulables, un fonctionnement sans fumée et en silencieux ou encore une ventilation électrique.
Opter pour les planchas Brasero, c’est opter pour des cuissons qualitatives. En plus de cela, elles vous garantissent des moments de convivialité inoubliables. Qu’attendez-vous donc ?
Crustacés, poissons, viande de bœuf, saucisses, bacon, volaille, fruits, petits légumes…vous devez savoir que vous avez la possibilité de cuire toute sorte d’aliments avec la plancha. Plusieurs matériaux peuvent être utilisés : la fonte, l’inox, l’acier émaillé, l’acier carbone ou la fonte émaillée. Dans tous les cas, en utilisant la plancha pour la cuisson de vos aliments, vous avez la ferme assurance que ceux-ci ne perdront pas en saveurs.
La plaque en acier accompagnée d’une protection en chrome dur est la plaque de cuisson que les professionnels de cuisine affectionnent le plus. Il s’agit là d’un matériau capable de résister au choc. Il est donc robuste et est capable de résister dans le temps. En plus de cela, l’acier offre une bonne inertie pour la parfaite saisie des aliments. Il peut également contenir une importante montée en température.
Découvrir la gamme : Brasero en acier
Celle-ci est plus fragile, car elle n’est pas recouverte de chrome. Toutefois, elle est également capable de résister aux chocs thermiques, aux chaleurs excessives et surtout elle est facilement nettoyable. Certes, l’inertie qu’elle présente est moindre, mais elle offre toutefois une meilleure maîtrise de la température de cuisson.
Celle-ci présente les mêmes avantages que le modèle en acier chromé. Elle présente une très bonne inertie et est très résistante aux chocs. Toutefois, elle est bien plus sensible à la corrosion. L’opération de culottage est donc à pratiquer très régulièrement.
Découvrir la gamme : Brasero en fonte
Il s’agit ici du modèle destiné au grand public. Ici, les plaques résistent bien plus à la corrosion. En plus d’avoir des propriétés antiadhésives, elles s’entretiennent sans grandes difficultés. L’inox est bien plus résistant que l’émail. C’est donc naturellement que ce dernier résiste moins aux chocs thermiques, aux rayures et aux chaleurs importantes.
Notons également qu’on distingue parmi les planchas Brasero, les planchas en bois et les planchas à gaz.
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