Chaque année, l’été fini forcément par pointer le bout de son nez, et il faut dire qu’il sait s’imposer parfois. C’est aussi au cours de cette période-là que les envies de grillades se font ressentir. Pour cela, il convient donc impérativement de disposer de l’équipement le plus adapté capable de cuire vos aliments de manière savoureuse et rapide, contrôlée et homogène, saine et hygiénique. Vous l’aurez peut-être déjà deviné, cet équipement c’est bien évidemment la plancha brasero fonte. Découvrez donc dans cet article la plancha fonte brasero. Celle-ci est très avantageuse si vous respectez toutes les précautions qui vont avec. Découvrez donc dans cet article la plancha brasero fonte plus en détail.
En réalité, la fonte est le matériau le plus utilisé pour les braseros destinés à une utilisation extérieure. En plus de pouvoir résister à de très fortes températures, la fonte est un matériau capable d’emmagasiner la chaleur. Les braseros en fonte ne sont pas une exception. Ce sont des modèles très résistants présentant un très bon rapport qualité/prix. Le design traditionnel du brasero ainsi que la couleur noire en font un véritable élément de choix aussi bien pour un jardin harmonieux que pour une terrasse. Pour des soirées magiques, il n’y a pas mieux, car le contraste avec les flammes est vraiment magnifique.
Notons également que la fonte a une très grande durée de vie. C’est un matériau capable éventuellement de se rouiller, mais qui ne se perce pas. Il est donc très facile de récupérer une plancha brasero fonte à neuf et de la revêtir d’une nouvelle protection si le besoin se fait ressentir.
Comme vous le savez, pour que votre plancha brasero fonte puisse être très efficace, il faut avant tout que cette dernière soit de bonne qualité. Ceci passe donc par une recherche minutieuse et très bien organisée. Pour se faciliter la tâche, il convient de se référer à quelques critères. C’est grâce à ces derniers que vous pourrez choisir la meilleure plancha brasero en fonte.
Parmi tous les critères à analyser, figure la puissance qui est l’un des plus importants. Il faut compter en moyenne environ 2000 W pour avoir une température adéquate et une cuisson assez homogène. C’est également la puissance de basse des planchas brasero fonte semi-professionnelles. Par contre, les planchas brasero professionnelles peuvent, elles, facilement excéder les 7000 Watts.
Plus la surface de cuisson de votre plancha brasero en fonte sera grande, plus cette dernière vous permettra de satisfaire le plus de convives possible. Vous pouvez également opter pour des modèles proposant plusieurs brûleurs. De cette manière, vous aurez à votre disposition plusieurs surfaces de cuisson qui ne dépendent pas l’une de l’autre. Cette option peut s’avérer très avantageuse lorsqu’il vous faudra cuire en même temps des aliments qui nécessitent des temps et des températures de cuisson différents ; des aliments tels que les légumes, le poisson ou encore la viande.
Le bac récupérateur est un élément indispensable lorsque l’on possède une plancha brasero fonte. C’est grâce à ce dernier que toute la zone de graisse est protégée. La plupart du temps, la plaque de cuisson est inclinée afin de permettre à ladite graisse de s’écouler dans le bac récupérateur.
Côté entretien ou nettoyage, il faut dire que la plancha brasero en fonte est également très avantageuse. Toutefois, même si elle est assez simple à nettoyer, elle requiert certaines précautions particulières, car elle peut facilement subir des rayures. Pour ne pas vous tromper et en apprendre plus sur votre équipement de cuisson, vous pouvez vous référer à son mode d’emploi.
La meilleure solution est d’opter pour la fonte émaillée au lieu de la fonte poreuse. En effet, cette dernière a tendance à coller les aliments de températures moyennes à basses. De plus, les couches d’émail, en plus de faciliter l’entretien de la plaque en fonte, la préserveront également.
Sur le marché, on retrouve différents modèles de plancha brasero en fonte de diverses marques. Il faut donc savoir lequel choisir. Sur le marché, vous pouvez donc opter pour un modèle affichant une puissance de 7.5 kW et proposant 3 surfaces de cuisson. Comme nous l’avons dit plutôt, c’est une option qui vous permettra de cuire différents aliments en même temps. Un modèle de plancha brasero disposant également d’un système d’allumage grâce à l’utilisation du piezo serait également très pratique. Privilégiez une plaque de cuisson ayant une épaisseur qui varie entre 6 et 7 mm. Cette dernière vous garantirait solidité et longévité.
Optez donc pour une plancha brasero fonte à la fois pratique, efficace et solide.
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