Petite Plancha

La cuisine à la plancha est de plus en plus adoptée de nos jours en raison des nombreux avantages qu’elle présente. C’est en effet la meilleure option si vous voulez profiter d’une grillade savoureuse. La plancha est un équipement de cuisine spécialement destinée à la réalisation de barbecues. Équipée d’une plaque de cuisson, elle permet de préparer des grillades de toutes sortes d’aliments. Il existe sur le marché une grande variété de modèles de plancha proposés par les fabricants. La petite plancha est l’un de ces modèles de plancha. Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur la petite plancha.

Qu’est-ce qu’une petite plancha ?

Une petite plancha est, comme son nom l’indique, une plancha de petite taille particulièrement conçue pour répondre à des besoins spécifiques. En effet, la petite plancha se caractérise par ses dimensions modestes et son poids léger. Un tel équipement est facilement transportable et pourra trouver sa place dans n’importe quelle cuisine.

Les fabricants proposent sur le marché de nombreux modèles de plancha afin de répondre aux différents besoins et sollicitations des utilisateurs. Ainsi, chaque utilisateur pourra trouver le modèle qui lui convient parfaitement. La petite plancha se trouve être le meilleur choix pour certains utilisateurs, que ce soit en matière de budget, d’espace, de sollicitations et de performances. Il s’agit rigoureusement d’un modèle petit gabarit de la plancha classique. La petite plancha barbecue répond aux mêmes besoins et sollicitations que la plancha normale. Elle possède les mêmes composants et les mêmes accessoires. Cependant, elle peut proposer des caractéristiques et des performances moins élevées.

C’est le choix idéal pour les utilisateurs qui recherchent une plancha modeste, discrète, commode, transportable ou encore abordable.

Les dimensions d’une petite plancha

Les petites planchas qui sont proposées sur le marché peuvent varier non seulement en fonction des caractéristiques et des performances, mais en fonction de leurs dimensions. Les petites planchas que vous trouverez sur le marché présenteront des dimensions inférieures ou égales à 60 cm. Avec de telles tailles, vous pouvez être sûr d’obtenir une petite plancha pouvant parfaitement s’intégrer dans votre cuisine.

Bien évidemment, une petite plancha sera équipée d’une petite plaque de cuisson en fonte émaillée pouvant répondre à des besoins ou sollicitations assez limités. Vous ne pourrez également pas bénéficier d’un grill barbecue avec une puissance de chauffe similaire à celle d’une grande plancha.

Une petite plancha est un excellent choix pour les familles plus ou moins nombreuses qui souhaitent remplacer leur barbecue. Vous pourrez réaliser les grillades de vos différents aliments (viandes, légumes, poissons, etc.) sans aucun problème de performance. En fonction de la dimension, la plaque de cuisson en fonte émaillée pourrait vous permettre de réaliser vos préparations pour au plus 8 personnes sans avoir besoin de jongler entre les aliments pour trouver la place à vos côtelettes. Une petite plancha ne pourrait effectivement pas vous permettre de réaliser toute la grillade en une seule cuisson. L’idéal sera d’envisager plusieurs tournées de cuisson.

Certains modèles de petites planchas sont dotés d’un seul bruleur tandis que d’autres possèdent 2 bruleurs

Quelle petite plancha choisir ?

Le marché regorge effectivement de multiples modèles de petites planchas. Il n’est pas toujours aisé de se retrouver. Toutefois, ces différents modèles sont regroupés en deux différentes versions : la petite plancha à gaz et la petite plancha électrique.

La petite plancha électrique

Bien que moins couteuse à l’achat, la petite plancha électrique est moins populaire que la plancha à gaz. Par contre, elle se révèle plus énergivore. Les petites planchas électriques sont aussi plus faciles à transporter. Elles peuvent être sollicitées en intérieur comme en extérieur. La particularité d’une plancha électrique, c’est que le matériel a besoin d’être alimenté par une source électrique.

La petite plancha à gaz

Les modèles de petite plancha à gaz offrent une surface de cuisson plus avantageuse. La chaleur de cuisson sur ce type de plancha est générée par un ou plusieurs bruleurs à gaz qui sont reliés à une bouteille de gaz. Vous pouvez utiliser du propane ou du butane. L’utilisation d’une petite plancha à gaz implique de disposer d’une réserve suffisante de bouteille de gaz pour réaliser tout le barbecue, en particulier à l’extérieur.

Quel matériau choisir ?

La cuisine à la plancha est connue pour être très salubre, car elle permet d’éliminer toutes les graisses et de conserver la saveur de tous les aliments. Les planchas sont confectionnées à partir de différents matériaux.

Pour ce qui est de la plaque de cuisson de votre petite plancha, elle peut être en acier chromé ou laminé ou encore en fonte émaillée. Ces différents matériaux peuvent parfaitement conduire la chaleur nécessaire à la grillade.

Pour ce qui est du corps et des bruleurs de votre plancha, on remarque très souvent l’inox. En effet, l’acier inoxydable est un matériau très facile à nettoyer qui ne conduit absolument pas la chaleur générée lors de la cuisson.