
Teppanyaki gaz sur pied Nayati - 15/JG
- Référence: TP_15-JG

10 851,12 € TTC
Description
• Construction en acier inoxydable AISI 304
• Plaque de cuisson amovible de 20 mm d’épaisseur en acier spécial traité haute température FE 510
• Brûleur atmosphérique de 7 kW
• Veilleuse et thermocouple de sécurité
• Evacuation des gaz brûlés sur 3 côtés
• Allumage piezo
• Trou d’évacuation avec bac GN pour la récupération des résidus de cuisson
• Dessus amovible pour faciliter le nettoyage
• Barre de protection à l’avant
• Soubassement avec portes coulissantes ou modèle portable
• Finition élégante pour la cuisine spectacle
• Nettoyage avec eau ou glaçons
• Températures de cuisson préconisées:
- Poisson: 160°-180°C
- Viande: 190° - 230°C max
Fiche technique
-
Largeur (mm)
1440 mm
-
Profondeur (mm)
770/870 mm
-
Hauteur (mm)
850 mm
-
Energie
Gaz
-
Puissance
21 kW
-
Dimension plaque
1150x525x20 mm
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